“Men vi sinh đã tồn tại trong một thời gian dài nhưng đặc biệt trong 5 năm qua, đã có rất nhiều nghiên cứu về chúng”, theo Kristina Secinaro, một chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu lâm sàng - Bệnh viện Brigham Women ở Boston, cho biết. "Và hầu hết mọi người chỉ nghĩ rằng men vi sinh có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, nhưng hệ tiêu hoa của bạn cũng được kết nối với toàn bộ cơ thể." Nghiên cứu mới cho thấy men vi sinh giúp ngăn ngừa một loạt tình trạng của cơ thể. 

Nếu bạn đã từng nghe về men vi sinh , bạn có thể biết rằng những vi khuẩn sống này (được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa chua) là chìa khóa cho một sức khỏe đường ruột tốt. Hệ vi sinh vật của người là sự kết hợp giữa vi khuẩn tốt và xấu (những loại gây bệnh), điều quan trọng là phải có đủ vi khuẩn tốt để cơ thể bạn hoạt động bình thường. Vấn đề là, thật khó để có đủ vi khuẩn tốt từ thức ăn, do đó, một chất bổ sung - hỗn hợp men vi sinh và các thành phần khác, như men tiêu hóa, chất xơ (prebiotics) để giúp tiêu hóa tốt và phòng các bệnh đường tiêu hóa — là một lựa chọn sáng suốt.

 

“Men vi sinh đã tồn tại trong một thời gian dài nhưng đặc biệt trong 5 năm qua, đã có rất nhiều nghiên cứu về chúng”, theo Kristina Secinaro, một chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu lâm sàng - Bệnh viện Brigham Women ở Boston, cho biết. "Và hầu hết mọi người chỉ nghĩ rằng men vi sinh có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, nhưng hệ tiêu hóa của bạn cũng được kết nối với toàn bộ cơ thể." Nghiên cứu mới cho thấy men vi sinh giúp ngăn ngừa một loạt tình trạng của cơ thể.

 

1. Giảm cân

 

Tiêu thụ men vi sinh thực sự có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và chỉ số khối cơ thể, theo một phân tích mới được công bố trên tạp chí quốc tế về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, cung cấp bằng chứng mà trước đó chưa có. Các nhà nghiên cứu kết hợp những phát hiện của 25 thử nghiệm ngẫu nhiên, bao gồm hơn 1.900 người lớn khỏe mạnh. Thật thú vị, ăn nhiều hơn một loại men vi sinh và dùng chúng trong 8 tuần hoặc nhiều hơn tạo ra kết quả giảm cân nhiều nhất. Nhưng nó vẫn còn khá khiêm tốn. Đàn ông và phụ nữ thấy giảm trọng lượng 0.59 kg (1,3 pound) và BMI 0.49 kg/ m2. Kimball cũng lưu ý rằng men vi sinh có thể cải thiện kiểm soát đường huyết và ảnh hưởng đến độ nhạy cảm với leptin (một loại hormon giúp điều chỉnh sự thèm ăn.) Đây là chìa khóa cho bất cứ ai đang phải đối mặt với bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, ngay cả việc giảm trọng lượng dù nhỏ này cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường tuýp 2 và cao huyết áp.

 

2. Tình trạng da

 

Các bệnh lý về da như bệnh vẩy nến, chàm, và bệnh rosacea rất khó chịu - nhưng một số nghiên cứucho thấy rằng các chủng men vi sinh thích hợp có thể giúp ích, Kimball nói. Một số tình trạng xấu của da – cũng như các vấn đề sức khỏe khác — xuất phát từ viêm, giảm viêm có thể là một vị cứu tinh cho da.

 

3. Sức khỏe miễn dịch

 

Bạn mệt mỏi vì bị bệnh? “Nghiên cứu trên các vận động viên đã cho thấy tỷ lệ nhiễm trùng đường hô hấp trên ít hơn sau khi sử dụng men vi sinh”, Secinaro nói. ”Men vi sinh là một loại vi khuẩn tốt, chúng có thể ngăn ngừa sự nhiễm trùng từ các loại vi khuẩn có hại. Hãy đảm bảo bạn có một sự cân bằng tốt hơn cho hệ vi khuẩn cũng, nó có thể giúp tránh khỏi các vấn đề như cảm lạnh và cúm."

 

 

IMUSAN – sản phẩm kết hợp men vi sinh, acid amin, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng chống lại bệnh tật.

 

4. Chống dị ứng

 

Bạn bị nghẹt mũi? Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu phát hiện ra rằng những người bị dị ứng uống bổ sung men vi sinh gọi là Bifidobacterium mỗi ngày một lần trong 8 tuần ít bị viêm đường hô hấp hơn hai tháng so với những người không dùng thuốc. Theo các nhà nghiên cứu, những người sử dụng men vi sinh cũng có nồng độ thấp hơn của các chất tiền viêm. Đó có thể là do chế men vi sinh làm thay đổi tính thấm của thành ruột, và giúp giữ lại các hợp chất chống viêm xâm nhập vào dòng máu, theo nhà dinh dưỡng Molly Kimball, R.D.

 

5. Rối loạn tâm trạng

 

Trong một nghiên cứu nhỏ trên 40 người không có biểu hiện rối loạn tâm trạng, những người đã uống bổ sung men vi sinh dạng bột mỗi đêm trong một tháng cảm thấy hạnh phúc hơn và ít bị ảnh hưởng bởi áp lực của cuộc sống hơn những người dùng giả dược. Các nghiên cứu khác cho thấy rằng men vi sinh có thể giúp giảm mức độ trầm cảm, căng thẳng và lo âu. Các chuyên gia chưa chắc chắn tại sao liên kết giữa vi khuẩn - tâm trạng tốt tồn tại, nhưng phỏng đoán rằng nó có thể liên quan đến trục ruột – não, tín hiệu giữa đường tiêu hóa và hệ thần kinh của bạn, Secinaro nói.

 

Nguồn Men’s Journal