Yếu tố về lối sống góp phần đáng kể cho sự gia tăng vấn đề sức khỏe tim mạch, và nhiều người tiêu dùng nhận ra dinh dưỡng có thể đóng vai trò hỗ trợ sức khỏe tổng quát. Theo một nghiên cứu của nghiên cứu gần đây cho thấy người tiêu dùng tham gia tích cực tìm kiếm các biện pháp, chế độ ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm thực phẩm bổ sung và đồ uống nhằm giảm cholesterol.

Theo HealthFocus International, 51% người tiêu dùng được khảo sát rất quan tâm đến sức khỏe tim mạch và 41% tương tự quan tâm đến nồng độ cholesterol cao. Bất kể tuổi tác hay giới tính, thực phẩm bổ sung cung cấp cho người tiêu dùng các công cụ để chống lại sự suy giảm sức khỏe tim mạch trên toàn thế giới.

 

Bệnh lý tim mạch (CVD) là kẻ giết người hàng đầu thế giới, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đã cướp đi 17,7 triệu người mỗi năm; ước tính khoảng 80% số ca tử vong do CVD là do nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Khủng hoảng toàn cầu này đang gia tăng, chủ yếu do sử dụng thuốc lá, tiêu thụ quá nhiều thức ăn mặn và cao huyết áp.

 

Rõ ràng, yếu tố về lối sống góp phần đáng kể cho sự gia tăng vấn đề sức khỏe tim mạch, và nhiều người tiêu dùng nhận ra dinh dưỡng có thể đóng vai trò hỗ trợ sức khỏe tổng quát. Theo một nghiên cứu của nghiên cứu gần đây cho thấy người tiêu dùng tham gia tích cực tìm kiếm các biện pháp, chế độ ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm thực phẩm bổ sung và đồ uống nhằm giảm cholesterol.

 

 

Trong khi nó có thể ảnh hưởng đến con người ở tất cả các giai đoạn của cuộc sống, nguy cơ CVD nổi bật hơn trong tầng lớp dân số già. Trích dẫn dữ liệu từ Hiệp hội Tim mạch và can thiệp tim mạch Hoa Kỳ (SCAI). Đối với nam giới, rủi ro bắt đầu tăng lên từ khoảng 45 tuổi, tỷ lệ 1 trên 100 nam giới phát hiện các dấu hiệu của bệnh tim. Đến năm 55 tuổi, tỷ lệ này đã tăng gấp đôi, và nó tiếp tục tăng cho tới tuổi 85, khoảng 7 trong số 100 người bị bệnh tim mạch.” CVD cũng tăng theo tuổi của phụ nữ, nhưng trung bình bắt đầu xu hướng 10 năm muộn hơn.

 

Mặc dù thực tế là cả nam và nữ đều có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, số lượng nam giới có bổ sung chế độ ăn uống đặc biệt cho sức khỏe tim mạch nhiều hơn so với phụ nữ. Trong Khảo sát hàng năm của Hội đồng dinh dưỡng năm 2017, khoảng một phần tư (26%) nam giới cho biết, họ đã sử dụng thực phẩm bổ sung cho sức khỏe tim mạch.

 

Vai trò dinh dưỡng trong phòng bệnh

 

Chế độ ăn uống quá nhiều muối và chất béo bão hòa đã góp phần gia tăng bệnh tim mạch, dẫn đến sự lo lắng ở phạm vi quốc tế. Trong nỗ lực chống lại vấn đề này, WHO đã phát triển một sáng kiến ​​về sức khỏe tim mạch trong năm 2016 nhằm nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về cuộc khủng hoảng sức khỏe toàn cầu. "Sáng kiến ​​trái tim toàn cầu" phấn đấu để giảm muối trong thực phẩm, phát hiện và điều trị những người có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, và tăng cường các dịch vụ chăm sóc sức khỏe ban đầu.

 

Ngoài việc giảm các chất phụ gia không lành mạnh, các chuyên gia đang thúc giục người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm bổ sung.

 

Chuyên gia phân tích cao cấp của Euromonitor International, Maria Mascaraque cho biết: “nhiều nhà sản xuất đã tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu có lợi cho sức khỏe tim mạch để tăng cường cho thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như axit béo omega-3 hoặc sterol thực vật, cũng như thực phẩm giàu thành phần dinh dưỡng tim mạch. Các thành phần như flavanol  và tocopherols.” Một loạt các thành phần dinh dưỡng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch, phần nhiều trong số đó được phê duyệt bởi các cơ quan quản lý. Tuy nhiên, bà Mascaraque ghi nhận một sở thích của người tiêu dùng một cách rõ ràng đối với thực phẩm bổ sung và đồ uống có lợi cho tim mạch nguồn gốc tự nhiên: "Vì đang có một phong trào mạnh mẽ hướng tới các loại thực phẩm chức năng tự nhiên chứa các thành phần lành mạnh thay vì những nguyên liệu được sản xuất nhân tạo”. Các thành phần khác có lợi cho sức khỏe tim mạch tự nhiên bao gồm dầu ô liu, omega-3, vitamin và khoáng chất.

 

Nguồn Nutraceutical World 06.2018