Tất cả chúng ta phải ăn trái cây mỗi ngày, nhưng trái cây có thể trở nên không lành mạnh không? Một bài viết gần đây trên tạp chí PopSugar đề xuất nếu bạn đang cố gắng giảm cân, có một số loại trái cây bạn nên tránh xa bao gồm chuối, xoài và bất cứ thứ gì đóng hộp.

Chuyên gia dinh dưỡng Anar Allidina trao đổi với Global News rằng trái cây chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng cũng giống như bất cứ thức ăn khác, nó cũng chứa calo và carbohydrate. “Đây là hai thứ có thể cản trở hoặc làm chậm tiến độ giảm cân của bạn,” cô nói. "Một trong những lý do gây tranh cãi mặc dù trái cây là một nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời, nhưng nó cũng chứa đường."

 

Nếu đường không nhanh chóng được sử dụng tạo năng lượng, insulin sẽ loại bỏ nó khỏi máu, và chuyển thành chất béo trung tính trong gan. “Các chất béo trung tính này sau đó được lưu trữ dưới dạng mỡ cơ thể. Khi giảm cân, bạn không cần phải loại bỏ trái cây, chỉ cần điều chỉnh tỷ lệ hợp lý. ” Các loại trái cây có hàm lượng glycemic và chất xơ thấp hơn như berry, táo và lê ...tạo cảm giác no nhanh và dẫn đến ít biến động đường trong máu hơn, do đó ảnh hưởng đến sự thèm ăn và chuyển hóa chất béo."

 

Allidina khuyến nghị bưởi, bơ, kiwi và các loại trái quả hạch như xuân đào và đào. "Kết hợp protein với trái cây giúp hạn chế tăng đường đột biến", cô nói. “Nếu dùng trái cây như một món ăn nhẹ, hãy dùng thêm các loại hạt hoặc pho mai sẽ làm chậm sự hấp thụ đường trong máu. ” Ngoài ra nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây sấy khô. “Trái cây sấy khô không có hàm lượng nước và hàm lượng đường rất cao, vì vậy chỉ một chút cũng làm bạn đi xa một quãng đường dài khỏi mục tiêu kiểm soát cân nặng”

 

"Nước ép, thậm chí từ trái cây tự nhiên, là một dạng đường," cô tiếp tục. “Trong hầu hết các loại nước ép, chất xơ và vỏ đã được loại bỏ và nó chứa ít chất dinh dưỡng hơn nhiều”

 

Nguồn Global News