Bạn là nhân viên công sở với lịch làm việc từ 8h sáng đến 5h chiều chìm đắm trong các cuộc họp liên miên? Bạn yên tâm là rất nhiều người ở các quốc gia khác nhau đang ở trong tình trạng giống bạn. Các cuộc họp thường dành nhiều thời gian ở một vị trí ngồi cố định với hoạt động thể chất tối thiểu, hạn chế tiếp cận với không khí trong lành và tiêu thụ thực phẩm giàu đường và chất béo, chẳng hạn như bánh quy và đồ ăn nhẹ khác trong giờ uống cà phê. Ngoài ra, các vật dụng dùng một lần như tờ rơi và dao kéo bằng nhựa có thể dẫn đến tác động môi trường không cần thiết. Những người tổ chức cuộc họp thường không cho chúng ta nhiều sự lựa chọn, tuy nhiên để làm cho cuộc họp trở nên lành mạnh hơn thực sự không phức tạp hoặc tốn kém - và thường sẽ làm cho chúng thú vị hơn.

Tổ chức y tế thế giới (WHO) đang phát hành một hướng dẫn mới cho nhà quản lý và tổ chức cuộc họp nhằm thúc đẩy môi trường làm việc lành mạnh hơn có tên “Lập kế hoạch các cuộc họp lành mạnh và bền vững”, ban đầu được phát triển cho nhân viên của WHO. Hướng dẫn này liên quan đến 4 yếu tố chính của lối sống lành mạnh: chế độ ăn uống bổ sung dưỡng chất đầy đủ, hoạt động thể chất lành mạnh, môi trường không thuốc lá và hành động thân thiện với môi trường.

 

Hướng dẫn bao gồm các ý tưởng đơn giản nhưng dễ áp ​​dụng sau đây:

 

• Đảm bảo rằng trái cây tươi và rau quả là cơ sở của bất kỳ đồ ăn nhẹ cung cấp trong cuộc họp.

 

• Giảm kích thước khẩu phần để ngăn cản việc ăn quá nhiều và giảm chất thải thực phẩm (ví dụ, cắt đồ nướng hoặc bánh mì làm đôi).

 

• Tránh cung cấp đồ uống có đường như nước ngọt và nước trái cây, thay bằng nước lọc, bổ sung các loại trái cây tươi, rau hoặc các loại thảo mộc thơm để đổi vị.

 

• Chọn các sản phẩm có hàm lượng muối thấp hơn và yêu cầu các nhà cung cấp thực phẩm giảm lượng muối trong thực đơn - yêu cầu họ sử dụng các loại thảo mộc tự nhiên để thay thế hương liệu.

 

• Kết hợp hoạt động thể chất nhẹ nhàng vào chương trình họp; hoặc thời gian nghỉ trong giờ ăn trưa đủ để mọi người vận động cơ thể và lấy lại sự tập trung.

 

Nguồn Tổ chức Y tế Thế Giới – Văn phòng Châu Âu 07.2018